دسته: خوراک و طعم‌های ماندگار

دیزی سنگی فقط یک غذا نیست؛ آیینی است از صبر، ظرف سنگی و سفرهٔ جمعی. در این راهنما، دستور پخت دیزی سنگی خانگی، ترفندهای سلامت‌محور و روایت فرهنگی آبگوشت سنتی ایران را می‌خوانید.

روایتی شاعرانه-تحلیلی از «نان تازه داغ» در حافظه جمعی ایرانیان؛ از صف نانوایی و بخار تنور تا اخلاق کار، همسایه‌داری و برکت سفره. تصویری زنده از کوچه‌های قدیم و تجربه حسی مشترک که هنوز در زندگی امروز نفس می‌کشد.